chǎo
ㄔㄠˇ
【炒】字笔顺
【炒】字详解
炒
chǎoㄔㄠˇ基本解释
①把东西放在锅里搅拌着弄熟。～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
②倒买倒卖。～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。
详细解释
动词
1.形声。从火，少声。本义：煎炒，火干。
2.一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油 stir-fry。
炒肉丝；炒花生
3.中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 parch。炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
4.吵闹。通“吵” make a noise。
炒炒（吵吵，许多人乱说话）；炒刺（吵闹）
炒
chǎoㄔㄠˇ详细解释
动
1.一种烹饪方法。把食物置锅内，以少量的油略为翻搅至熟者。
炒三鲜。
2.争闹。
元•乔吉《金钱记•第一折》：“闹炒炒嫩绿草聒鸣蛙，轻丝丝淡黄柳带栖鸦。”
炒
chǎoㄔㄠˇ详细解释
1.烹调方法，把食物放在锅里加热并反复翻动使熟。
炒猪肝、把青菜炒一炒。
2.炒作。
炒股、炒外汇。
3.炒鱿鱼；解雇。
有本事，不怕老板炒。
【炒】字源字形
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宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
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