不知何日始工愁。记取那回花下一低头。

不知何日始工愁，这句诗描绘了一种微妙的心境变化。所谓“不知何日始工愁”，意思是说，我们不知道从什么时候开始，心中悄然滋生了一种叫做“愁”的情感。这种情感并不像突如其来的暴风雨，而是如细雨般悄无声息地降临，让人难以察觉。

“记取那回花下一低头”，这句诗进一步描绘了这种愁情的触发点。诗人回忆起某个特定的瞬间，当时他在花下低头，或许是在欣赏花朵的美丽，或许是在沉思，但这一低头，却在不经意间触动了心中那根敏感的弦，让愁情开始蔓延。

整体来看这句诗传达了一种对生活细微变化的敏感和感慨。它告诉我们生活中的每一个小细节都可能成为触发内心情感的钥匙，而愁情，往往是在不经意间悄然滋生的。正如诗人所说，我们可能不知道何时开始愁，但只要记得那些触动心灵的时刻，就能体会到愁情的深刻与美好。