熏烧 ~ 汉语词典
拼音
xūn shāo
xūn shāo
注音ㄒㄩㄣ ㄕㄠ
词性时代词语
近义词
反义词
熏烧词语的详解
词语解释
熏烧
亦作“熏烧”。
烟熏火烧以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
引证解释
亦作“燻烧”。
烟熏火烧以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
引《后汉书·虞延传》：“尔人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧今考实未竟宜当尽法。”
一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
引清•李斗 《扬州画舫录·城南录》：“宰夫 杨氏 工宰肉得炙肉之法，谓之燻烧。”
网络解释
熏烧
熏烧就是卤味系江苏高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法苏南地区好像叫拆烧。
“熏烧”单字拆分
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