汤包肚 ~ 汉语词典

拼音 tāng bāo dù

注音ㄊㄤ ㄅㄠ ㄉㄨˋ
词性时代词语
近义词
反义词

汤包肚词语的详解


词语解释

汤包肚tāng bāo dù

  • 一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料晒干。

引证解释

  • 一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料晒干。

    清•平步青 《霞外攟屑·释谚·汤包肚:“京师酒肆最膾炙者汤包肚。按:《史记·货殖传》:‘胃脯简微耳, 浊氏 连骑。’注:晋灼 曰:‘今太官常以十月作沸汤潯羊胃以末椒薑扮之暴使燥。’是也。”
    亦作“汤爆肚”。 曹禺 《北京人》第二幕:“小地方哪像灶温的烂肉面,穆家寨的炒疙瘩,金家楼的汤爆肚都一处的炸三角……这些个地方没有一个掌柜的我不熟。”

网络解释

汤包肚

汤包肚,一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料,晒干。