腌肉 ~ 汉语词典

拼音 yān ròu

注音ㄧㄢ ㄖㄡˋ
词性时代词语
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反义词

腌肉词语的详解


词语解释

腌肉yān ròu

  • 指用盐浸渍的肉块。

引证解释

  • 指用盐浸渍的肉块。

    宋•苏轼 《格物粗谈·培养》:“醃肉滚汁彻去浮油,热入瓶,插梅花,可结实。”

国语辞典

腌肉yān ròu

  • 盐渍或熏制的肉。

    如:「春节气氛渐浓腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」

网络解释

腌肉

腌肉是用食盐腌制的又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁刀工整齐肌肉坚实表面无粘液,切面的色泽鲜红肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

【腌肉】新华字典