黄糖 ~ 汉语词典
拼音
huáng táng
huáng táng
注音ㄏㄨㄤˊ ㄊㄤˊ
词性时代词语
近义词
反义词
黄糖词语的详解
词语解释
黄糖
方言。红糖。
引证解释
方言。红糖。
网络解释
黄糖
黄糖采用的原料是甘蔗含有95%左右的蔗糖传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质接着以小火熬煮5～6小时不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉使糖的浓度逐渐增高高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。
“黄糖”单字拆分
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