猪肉 ~ 汉语词典

拼音

zhū ròu

注音ㄓㄨㄖㄡˋ

词性时代词语

近义词

反义词

猪肉又名豚肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品具有补虚强身滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一因为纤维较为细软结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

“猪肉”单字拆分

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