白肉 ~ 汉语词典

拼音

bái ròu

注音ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

词性时代词语

近义词

反义词

大腿内侧的肉。
引《礼记·檀弓上》：“圉人浴马有流矢在白肉。”
郑玄注：“白肉股里肉。”
孔颖达疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。”
宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
引宋•灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》：“又有误名之者如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。”
白净的肌肤。
引沈从文《阿金》：“说起这妇人阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”

白肉是一些地方对于肥肉的称呼同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼能降低心脑血管疾病的发病率减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应是我们日常生活中最常见的肉类之一。

“白肉”单字拆分

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