黑豆 ~ 汉语词典
拼音
hēi dòu
hēi dòu
注音ㄏㄟ ㄉㄡˋ
词性时代词语
近义词
反义词
黑豆词语的详解
词语解释
黑豆
表皮呈黑色的一种大豆。
英black soyabean;
引证解释
子实表皮黑色的大豆。多做饲料用。
引明•李时珍 《本草纲目·穀三·大豆》﹝发明﹞引 汪颖 曰：“陶华 以黑豆入盐煮常时食之，云能补肾。”
清•阮葵生 《茶馀客话》卷三：“岁漕五等曰正兑，米入京仓……曰黑豆入京仓，待八旗官军及宾客馆牧马之用。”
杨朔 《乱人坑》：“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”
国语辞典
黑豆
植物名。豆科一年生草本。直立或蔓生状三出复叶、小叶卵圆形，托叶线形。荚果有短柄扁平线状长椭圆形。可制成酱油，中医入药具解毒利尿作用。
网络解释
黑豆 （豆科植物大豆）
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%易于消化对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%主要含不饱和脂肪酸吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
“黑豆”单字拆分
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