鸟酢 ~ 汉语词典

拼音 niăo zuò

注音ㄋㄧㄠˇ ㄗㄨㄛˋ
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鸟酢词语的详解


词语解释

鸟酢niăo zuò

  • 瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初瑶族在捕获过路的候鸟后拔去羽毛,清除内脏用盐和炒米粉腌于坛内,数日后就可食用。陈年的鸟酢形如胶汁,具有治疗痢疾等病的功效。

【鸟酢】新华字典