餦餭 ~ 汉语词典

拼音 zhāng huáng

注音ㄓㄤ ㄏㄨㄤˊ
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餦餭词语的详解


词语解释

餦餭zhāng huáng

  • 干的饴糖。

    dried maltose;

  • 一种面食。

    cooked wheaten food;

引证解释

  • 干的饴糖。

    《楚辞·招魂》:“粔籹蜜饵有餦餭些。”
    王逸 注:“餦餭,餳也。”
    洪兴祖 补注:“《方言》曰:‘饵谓之餻餳谓之餦餭。’註云:即乾飴也。音张皇。一曰饼也,一曰饵也。”
    《方言》第十三:“餳谓之餦餭。”
    郭璞 注:“即乾飴也。”
    宋•陆游 《村兴》诗:“粔籹堆盘白餦餭出釜甜。”
    清•陈维崧 《满江红·江村夏咏》词:“餺飥溜匙薑韭滑餦餭胶口椒橙美,更传闻樱笋贱如泥今年里。”

  • 用饴渍。

    唐•陆龟蒙 《酬袭美见寄海蟹》诗:“自是 扬雄 知郭索且非 何胤 敢餦餭。”

  • 一种用面粉制成的环形油炸食品。

    清•方以智 《通雅·饮食》:“餦餭则粉和餳者古所谓餈饵也,此皆可充乾物。”
    清•赵翼 《真州萧娘制糕饼最有名余亦作六绝句》之二:“纤纤素手擅拈针,改製餦餭味自深。”

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