裹鲊 ~ 汉语词典
拼音
guǒ zhă
guǒ zhă
注音ㄍㄨㄛˇ ㄓㄚˇ
词性时代词语
近义词
反义词
裹鲊词语的详解
词语解释
裹鲊
经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。
晋王羲之《裹鲊帖" class="primary" href="/search/mid_4/ci-1640de698e">裹鲊帖》的省称。
引证解释
经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。参见“裹鮓帖”。
引北魏•贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鮓法：臠鱼洗讫，则盐和糝。十臠为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不復须水浸、镇迮之事。只三二日便熟名曰‘曝鮓’。荷叶别有一种香，奇相发起香气又胜凡鮓，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。”
晋•王羲之 《裹鲊帖》的省称。
引元•赵孟頫 《论书》诗：“《裹鮓》若能长住世 子鸞 未必可惊人。”
“裹鲊”单字拆分
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