擀面杖 ~ 汉语词典

拼音

găn miàn zhàng

注音ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

词性时代词语

近义词

反义词

擀面杖是一种烹饪工具呈圆柱形，用来在平面上滚动挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin擀面用的木棍儿。

中国很古老的一种用来压制面条的工具一直流传至今多为木制用其捻压面饼，直至压薄是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

“擀面杖”单字拆分

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