豆角 ~ 汉语词典

拼音

dòu jiăo

注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ

词性时代词语

近义词

反义词

豆荚豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。
引宋•周文璞《吴中秋日》诗：“豆角已收别无事待同野老赴襟期。”
明•吴宽《次韵时旸对雨喜晴》之一：“短篱垂豆角破壁上苔衣。”
清•孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“《种植书》：‘豆荚长而耑鋭如角然故又名豆角。’”白丁《李堡散记》：“水中栽菱角、河藕地下长西瓜、青椒空中挂水果、豆角。”

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的适应性强既可以露地栽培，也可以保护地种植同时还可以周年生产四季上市。

“豆角”单字拆分

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