淀粉 ~ 汉语词典

拼音 diàn fěn

注音ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
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淀粉词语的详解


词语解释

淀粉diàn fěn

  • 一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )是植物中碳水化合物的主要储备形式。

    starch; amylum; amylaceous; amyloid;

引证解释

  • 有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。

国语辞典

淀粉diàn fěn

  • 一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖最后变为葡萄糖才能为人体吸收。

【淀粉】新华字典