扒糕 ~ 汉语词典

拼音

pá gāo

注音ㄆㄚˊ ㄍㄠ

词性时代词语

近义词

反义词

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁加上红咸胡萝卜擦的丝浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

“扒糕”单字拆分

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