冰蛋 ~ 汉语词典

拼音 bīng dàn

注音ㄅㄧㄥ ㄉㄢˋ
词性时代词语
近义词
反义词

冰蛋词语的详解


词语解释

冰蛋bīng dàn

  • 去壳后把蛋黄打散经冷冻的蛋便于保存。

    frozen egg;

引证解释

  • 去壳后把蛋黄打散并经冷冻的蛋便于保存。

网络解释

冰蛋

冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料取其全蛋、蛋白或蛋黄部分经加工处理,冷冻工艺制成的蛋制品。如:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。

【冰蛋】新华字典