干酪 ~ 汉语词典
拼音
gān lào
gān lào
注音ㄍㄢ ㄌㄠˋ
词性时代词语
近义词
反义词
干酪词语的详解
词语解释
干酪
用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品。
例一只烤野鸭苏比寻思，那就差不离——再来一瓶夏白立酒然后是一分戛曼仓干酪，一小杯咖啡再来一支雪茄烟。——欧·亨利《警察和赞美诗》
英cheese;
引证解释
牛羊乳的干制品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”
《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”
国语辞典
干酪
一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
“干酪”单字拆分
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