盖面 ~ 汉语词典

拼音

gài miàn

注音ㄍㄞˋ ㄇㄧㄢˋ

词性时代词语

近义词

反义词

罩盖在外面第一层的衣服。
引明•刘若愚《酌中志·内臣佩服纪略》：“二色衣近御之人所穿之衣，自外第一层谓之盖面。”
沙汀《一个秋天晚上》：“她好几次决了心就这样躺下去但总临时又动摇了因为她就只有这一身盖面衣服。”

盖面是面食的一种吃法主要特征是面和配菜单独加工之后将配菜盖（浇）于面上。面根据喜好可煮可煎配菜一般经过热加工根据喜好可加肉或鱼，食用时稍加搅拌即可。其他食用方法还包括烩面，汤面，伴面等。

“盖面”单字拆分

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