咸豉 ~ 汉语词典

拼音 xián chǐ

注音ㄒㄧㄢˊ ㄔˇ
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咸豉词语的详解


词语解释

咸豉xián chǐ

  • 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成常用以调味。

引证解释

  • 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成常用以调味。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼冷水入蓴;白鱼冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”

网络解释

咸豉

咸豉是一个汉语词语,读音是xián chǐ ,是指盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。

【咸豉】新华字典