炒肝 ~ 汉语词典

拼音 chăo gān

注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ
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炒肝词语的详解


词语解释

炒肝chăo gān

  • 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

引证解释

  • 北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

【炒肝】新华字典