春饼 ~ 汉语词典
拼音
chūn bǐng
chūn bǐng
注音ㄔㄨㄣ ㄅㄧㄥˇ
词性时代词语
近义词
反义词
春饼词语的详解
词语解释
春饼
一种薄饼立春日应节的食品。
英spring pancake;
引证解释
一种薄饼立春日应节的食品。
引宋•吴自牧 《梦粱录·荤素从食店》：“及沿街巷陌盘卖点心：馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清•富察敦崇 《燕京岁时记·打春》：“是日（立春日）富家多食春饼。”
清•李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”
国语辞典
春饼
以面团擀薄烙熟的面皮卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。
网络解释
春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗东北，北京一带春饼口味最为可口相传春饼作为潮州传统名小食是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼一般要卷菜而食。
最早，春饼与菜放在一个盘子里成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日 ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在人们备上小菜或各式炒菜吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
“春饼”单字拆分
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