煎茶 ~ 汉语词典

拼音 jiān chá

注音ㄐㄧㄢ ㄔㄚˊ
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煎茶词语的详解


词语解释

煎茶jiān chá

  • 烹茶。

引证解释

  • 烹茶。

    唐•封演 《封氏闻见记·饮茶》:“自 邹、齐、沧、棣渐至京邑,城市多开店铺煎茶卖之。”
    五代 孟贯 《赠栖隐洞潭先生》诗:“石泉春酿酒松火夜煎茶。”

国语辞典

煎茶jiān chá

  • 煮茶、烹茶。

    唐·孟贯〈赠栖隐洞谭先生〉诗:「石泉春酿酒,松火夜煎茶。」

网络解释

煎茶

煎茶法不知起于何时是古代中国劳动人民发明的制茶工艺唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年)后经修订,于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》的问世标志着中国茶道的诞生。其后斐汶撰《茶述》,张又新撰《煎茶水记》,温廷筠撰《采茶录》,皎然、卢仝作茶歌,推波助澜,使中国煎茶道日益成熟。如今日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓并在此基础上发扬光大。

【煎茶】新华字典