刀叉 ~ 汉语词典

拼音

dāo chā

注音ㄉㄠㄔㄚ

词性时代词语

近义词

反义词

刀和叉。指西餐餐具。
引《二十年目睹之怪现状》第五一回：“吃大菜是用刀叉吃的不用筷子。”
钱锺书《围城》二：“你看他吃相多坏！全不象在外国住过的……他吃铁排鸡不用刀叉，把手拈了鸡腿起来咬！”

西方进食的餐具主要是刀和叉这是与西方进餐以肉食为主有关。欧洲是畜牧业为主主食是牛羊肉用刀切割肉，送进口里最方便。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时一般都是左右手互相配合即一刀一叉成双成对使用的。

“刀叉”单字拆分

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