炒菜 ~ 汉语词典
拼音
chăo cài
chăo cài
注音ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
词性时代词语
近义词
反义词
炒菜词语的详解
词语解释
炒菜
置油锅于火上将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英dish cooked to order; stir-fry;
国语辞典
炒菜
烹制食物。
例如：「他亲自下厨炒菜。」
网络解释
炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法将一种或几种菜在特制的凹型锅内以火传导到铁锅中的热度为载体加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
“炒菜”单字拆分
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