饼干 ~ 汉语词典
拼音
bǐng gān
bǐng gān
注音ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢ
词性时代词语
近义词
反义词
饼干词语的详解
词语解释
饼干
以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。
英biscuit; cracker;
引证解释
一种食品。用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制成的小而薄的块儿。
引王西彦 《一个小人物的愤怒》：“另一个问道：‘饼干呢爸爸？’”
国语辞典
饼干
用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
网络解释
饼干 （以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）
饼干的词源是“烤过两次的面包”是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的可作为旅行、航海、登山时的储存食品在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播产业革命以后因机械技术的发达饼干的制作设备及技术迅速发展扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit）曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和披萨饼干（Pizza）等等。
“饼干”单字拆分
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