金齑玉鲙 ~ 成语大全

拼音 jīn jī yù kuài

注音ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
繁体字金齏玉鱠
近义词
反义词

金齑玉鲙的概述


古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。

出处唐・颜师古《大业拾遗记》:所谓金齑玉鲙,东南之佳味也。

例子清·黄景仁《水调歌头·题王兰泉先生〈三柳鱼庄图〉》:闲觅钓师罟友,共饱~,乐事总无穷。

金齑玉鲙的详细解释


【金齑玉鲙】新华字典